ВМЯСО
3‑я федеральная независимая
конференция для мясопереработчиков
6–7 апреля 2023
конференция для мясопереработчиков
6–7 апреля 2023
Знакомьтесь с ПИЩЁВКА3D: ВМЯСО
Запись конференции - 6 апреля
Запись конференции - 7 апреля
К нам приезжают
Генеральный партнёр
ЭКСКЛЮЗИВ
Специально для конференции ПИЩЁВКА3D ВМЯСО
Глобальная исследовательская платформа
представит аналитику мясного рынка России.
Доступ к данным можно будет получить только в рамках мероприятия.
И это еще одна уникальная возможность, которую дает участникам наш мясной форум!
представит аналитику мясного рынка России.
Доступ к данным можно будет получить только в рамках мероприятия.
И это еще одна уникальная возможность, которую дает участникам наш мясной форум!
Спикеры 2023
- Андрей ДальновРуководитель центра отраслевой экспертизы, Россельхозбанк
- Олег ПропошинЗаместитель генерального директора по развитию информационных технологий Окраина
- Артём ПономарёвСооснователь Greenwise, глава АПАПП
- Ольга КайтялидиДиректор маркетингового агентства ФНЦ пищевых систем, со-founder исследовательского проекта Voice MR (нетнографические исследования)
- Ксения ЯроваяДиректор Департамента маркетинговых коммуникаций Крист
- Денис ЗахаркинРуководитель Департамента исследований и разработок Крист
- Николай БодягинДиректор, Русский мороз
- Элла ДжангозоваГенеральный директор КОМПО
- Попов ВладиславГенеральный директор "Вурнарский мясокомбинат"
- Александр АндросовГенеральный директор и основатель Призма Пик
- Анастасия ШостакРуководитель отдела маркетинга Мясничий
- Владислав ГолубевРуководитель отдела маркетинга Костромской мясокомбинат
- Евгения РужьеваГенеральный директор Мелант
- Екатерина ЛучкинаДиректор, Ассоциация
«Объединение Мясопереработчиков» - Андрей ОсиповскийТехнический Директор MetraRobotics
- Алексей ГончарКоммерческий директор Metra Digital Logistics
- Александр ДеменкоДиректор по развитию и маркетингу Коралл
- Альбина ИскаковаКонсультант в сфере маркетинга и продаж продуктов питания, Эксперт NTech
- Кирилл АлександровГенеральный директор Котлетарь
- Секретный спикерГлобальная исследовательская компания
- Роман ШалимовГенеральный директор Точка роста
- Генеральный директор отраслевого агентства
ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ - Юлия МарсельДиректор по маркетингу Greenwise и Партнёр-М
- Владимир РомановСоздатель и владелец независимого отраслевого портала Мясной Эксперт
- Анна МалявинаАналитик, руководитель проектов ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ
- Ольга ОрловаРуководитель цифровизации и роботизации пищевых технологий НОЦ Инфохимии Университета ИТМО
Голубые океаны для регионального мясопереработчика: что делать, если к тебе пришли федералы?
Одним из спикеров, который подарил участникам новые идеи, стал руководитель отдела маркетинга «Костромского мясокомбината» Владислав Голубев.
Он воплотил в жизнь концепцию конкурентоспособности для регионального мясопереработчика, окруженного федеральными сетями. Все шаги на пути к успеху, которые позволили захватить нетронутые региональные «голубые океаны», были озвучены им со сцены нашей конференции.
Присоединяйтесь к Пищевке3D и приготовьтесь встряхнуть свои маркетинговые стратегии и завоевать новые ниши в мясной индустрии!
Потребительские предпочтения: от исследования к тестированию рынка. Елена Зингеровская, ТАВР
Елена Зингеровская, управляющей по маркетингу «Ростовский колбасный завод – «ТАВР», рассказала, как им удалось мастерски использовать разные методы сбора статистики для анализа потребительских предпочтений. И, основываясь на этом анализе, ими были созданы продукты, полностью соответствующие требованиям рынка и вкусам потребителей.
Впереди вас ждут и другие потрясающие истории успеха! Захватывающий путь от исследований до инноваций, от аналитики до создания продуктов, все это на Пищевке3D!
Актуальные поля позиционирования мировых колбасных брендов: лучшие практики для вдохновения и роста
Из выступления вы узнаете, как одно из крупнейших мясных предприятий достигло высокой эффективности на рынке колбасных деликатесов. И все благодаря мировым трендам и стратегии позиционирования. Александр Деменко, директор по развитию и маркетингу агрохолдинга «Коралл», своим выступлением охватил бренды на разных континентах и особенности потребительского поведения, которые российские компании могут использовать уже сейчас для успешного продвижения продуктов.
Готовьтесь узнать секреты успеха и проникнуться идеями, которые приносят на Пищевку3D наши спикеры!
Как это было
ПРОГРАММА 2023
Четверг, 6 апреля
Утренняя сессия 1: Аналитика рынка
Утренняя сессия 1: Аналитика рынка
08:00
Регистрация участников.
Утренний кофе
Утренний кофе
Открытие конференции. Приветственное слово.
Утренний кофе
Утренний кофе
09:30
Экслюзив для ПищевкаЗD ВМЯСО: аналитика мясного рынка
10:00
Мясной симпозиум: синопсис экспертной оценки перспективы сырьевых рынков
Андрей Дальнов
Руководитель центра отраслевой экспертизы, Россельхозбанк
Руководитель центра отраслевой экспертизы, Россельхозбанк
10:30
Макроэкономика России с акцентом на потребительский рынок: текущая ситуация и варианты развития
Андрей Коляда
Ректор и научный руководитель бизнес-школы EMAS
Ректор и научный руководитель бизнес-школы EMAS
11:00
Товарный знак и государственный стандарт: как делить по справедливости наследие СССР?
Екатерина Лучкина
Директор, Ассоциация
«Объединение Мясопереработчиков»
Директор, Ассоциация
«Объединение Мясопереработчиков»
11:20
Интеграция потребительских исследований в работу пищевых компаний
Роман Шалимов
Генеральный директор "Точка роста"
Генеральный директор "Точка роста"
11:40
Кофе брейк
30 минут
Дневная сессии 2:
Маркетинг в мясопереработке: новые подходы и успешные стратегии
Маркетинг в мясопереработке: новые подходы и успешные стратегии
12:10
Тандем производителя и поставщика ингредиентов «от идеи до колбасной полки» или как сделать успешный продукт вместе
Ксения Яровая,
Директор департамента маркетинговых коммуникаций, Крист
Директор департамента маркетинговых коммуникаций, Крист
12:30
Выбор покупателя 2030. Как сегодняшние мировые тенденции и новинки могут изменить мясную полку через 7 лет
Анна Малявина
Руководитель проектов, Ватель маркетинг
Руководитель проектов, Ватель маркетинг
12:50
Дело не только в стратегии. 10 проверенных решений для повышения бизнес-эффективности
Ольга Кайтялиди
Директор маркетингового агентства ФНЦ пищевых систем, со-founder исследовательского проекта Voice MR (нетнографические исследования)
Директор маркетингового агентства ФНЦ пищевых систем, со-founder исследовательского проекта Voice MR (нетнографические исследования)
13:10
Фирменная розница - нас выбирают несмотря ни на что
Анастасия Шостак
Руководитель отдела маркетинга
Мясничий
Руководитель отдела маркетинга
Мясничий
13:30
Голубые океаны для регионального мясопереработчика: что делать, если к тебе пришли федералы?
Владислав Голубев, Руководитель отдела маркетинга
Костромской мясокомбинат
Костромской мясокомбинат
14:00–15:00
Обед для настоящих мясников
Вечерняя сессии 3:
MeaTIC технологии, автоматизация и цифровизация
MeaTIC технологии, автоматизация и цифровизация
15:00
Проверка новой реальностью. Призма MES X2: как не потерять управление на вираже
Александр Андросов, Генеральный директор, Призма Пик
15:20
Много данных в разных местах?
Как заставить их работать на себя с участием всей команды
Как заставить их работать на себя с участием всей команды
Олег Пропошин
Заместитель генерального директора по развитию информационных технологий, Окраина
Заместитель генерального директора по развитию информационных технологий, Окраина
15:40
Смарт-ингредиенты: новые решения для мясопереработчиков
Косарев Александр
Директор департамента пищевых ингредиентов, технолог мясного направления, Партнер-М
Директор департамента пищевых ингредиентов, технолог мясного направления, Партнер-М
16:00
Роботизация — как инструмент повышения производительности в мясопереработке. Ускоряем мясо. Автоматизируем ключевые процессы упаковки. Автоматизация складских процессов в условиях низких температур. Криологистика
Андрей Осиповский,
Технический директор, MetraRobotics
Алексей Гончар
Коммерческий директор, Metra Digital Logistics
Технический директор, MetraRobotics
Алексей Гончар
Коммерческий директор, Metra Digital Logistics
16:20
Автоматизация мясоперерабатывающей отрасли. Проблемы. Решения. Результаты.
Наталья Усова
Директор практики 1С, BIA Technologies
Директор практики 1С, BIA Technologies
16:40
Способна ли наука решить проблемы агрофудтеха на примере ИТМО. Какие существуют действенные методы результативного взаимодействия университет-индустрия?
Ольга Орлова
Руководитель цифровизации и роботизации пищевых технологий НОЦ Инфохимии Университета ИТМО
Руководитель цифровизации и роботизации пищевых технологий НОЦ Инфохимии Университета ИТМО
Пятница, 7 апреля
Утренняя сессия 4: Кадры и сложности с которыми сталкиваются предприятия
Утренняя сессия 4: Кадры и сложности с которыми сталкиваются предприятия
09:30
Утренний кофе
30 минут
10:00
Потребительские предпочтения: от исследования к тесту рынка.
Елена Зингеровская Управляющий по маркетингу, РКЗ-Тавр
10:20
Новое производство в нелегкое время. Как не опустить руки и создать новый бренд. Кейс "Мелант"
Евгения Ружьева
Генеральный директор, Мелант
Генеральный директор, Мелант
10:30
Пути развития регионального предприятия.
Попов Владислав
Генеральный директор, Вурнарский мясокомбинат
Генеральный директор, Вурнарский мясокомбинат
10:50
Решения по автоматизации и цифровизации от компании "Сигнал-Пак"
Прадун Павел
Директор проектов по направлениям мясопереработка и молочная промышленность ООО ВКП Сигнал-Пак
Директор проектов по направлениям мясопереработка и молочная промышленность ООО ВКП Сигнал-Пак
11:10
Жизнь поставщиков оборудования, оболочки и ингредиентов в условиях санкций. Блиц-анализ рынка заменителей мяса
Владимир Романов
Учредитель независимого отраслевого портала Мясной Эксперт
Учредитель независимого отраслевого портала Мясной Эксперт
11:20
Кофе брейк
30 минут
Пятница, 7 апреля
Дневная сессия 5: Ассортимент
Дневная сессия 5: Ассортимент
12:00
Трудный рынок колбасы. Секреты выживания игроков в 2023 году.
Альбина Искакова, Консультант в сфере маркетинга и продаж продуктов питания, Эксперт NTech.
12:20
Актуальные поля позиционирования мировых колбасных брендов: лучшие практики для вдохновения и роста эффективности российских игроков
Александр Деменко
Директор по развитию и маркетингу "Коралл"
Директор по развитию и маркетингу "Коралл"
12:50
Есть ли будущее у замороженных полуфабрикатов в сетевом ритейле?
Павел Евтишин
Директор по маркетингу, «Русский мороз»
Директор по маркетингу, «Русский мороз»
13:10
"Сила природы" - комплексное влияние биологически активных соединений из натуральных специй на потребительскую привлекательность мясной продукции
Денис Захаркин
Руководитель департамента исследований и разработок, Крист
Руководитель департамента исследований и разработок, Крист
13:30
Импортозамещение в производстве технологического оборудования: можно ли обойтись без импорта
Элла Джангозова
Генеральный директор "КОМПО"
Генеральный директор "КОМПО"
14:00
Ланч
Ланч
Пятница, 7 апреля
Вечерняя сессия 6:
Альтернативное мясо - уже не модная ниша, а рабочий ассортимент
Вечерняя сессия 6:
Альтернативное мясо - уже не модная ниша, а рабочий ассортимент
15:00
Перспективы развития категории заменителей мяса.
Глобальная исследовательская компания
15:20
Блиц-анализ рынка заменителей мяса
Владимир Романов
Учредитель независимого отраслевого портала Мясной Эксперт
Учредитель независимого отраслевого портала Мясной Эксперт
15:40
Почему растительное мясо всех бесит
Лилия Измайлова,
Ведущий специалист по маркетингу в Greenwise
Ведущий специалист по маркетингу в Greenwise
16:00
Мясо - "немясо" : кейс ассортиментного портфеля предприятия - развитие отдельной линейки, участие альтернативного сырья в основной линейке
Кирилл Александров, Генеральный директор "Котлетарь"
17:00
Фуршет
ВСТРЕЧАЕМСЯ НА ПИЩЁВКА3D ВМЯСО
Среди участников: Продукты Ермолино, Владимирский Стандарт, Дымов, Микоян, Мясницкий ряд, ОМПК, Ремит, Рублевский МПЗ, Тавр, Царицино, Abi, Айсиэл Рус, Комбинат Пищевой Хороший вкус ОМПК, Ассоциация Объединение Мясопереработчиков, Бизнес-школы EMAS, Вологодский МК, Вурнарский МК, ГК Белая Долина, Дамате, Дело вкуса, Дымовское колбасное производство, Агромясопром, Калинка, Костромской МК, Коралл, Котлетарь, Крист, Штерн Ингредиентс, ЛПР, Мелант, Метра Диджитал Логистикс, Метра роботикс, КОМПО, Мясничий, Мясной эксперт, Мясные технологии, Наро-Фоминский МК, Национальный союз, Мясопереработчиков, НХЛ-Ритейл, Окраина, ОМЕГА, 1МК, И-Продакт, СтилТэкс, Компания ТЭРА, Пампушкин, Партнер М, ПАРТНЕР: МЯСОПЕРЕРАБОТКА, Призма Пик, Россельхоз банк, Русский мороз, Сигнал Пак, Током-Элит, Торговая компания АКМ, Точка Роста, Фасовочно-упаковочное оборудование, ФНЦ пищевых систем, со-founder Черкизово, ЭДВАНТА, Ямато, BIA Technologies, BIZERBA, Diar-Check, Fri-Jado, GFK, Greenwise, ITMO, LUDING, MR-Food, Ntech, OKKAM и другие...
Среди участников: Продукты Ермолино, Владимирский Стандарт, Дымов, Микоян, Мясницкий ряд, ОМПК, Ремит, Рублевский МПЗ, Тавр, Царицино, Abi, Айсиэл Рус, Комбинат Пищевой Хороший вкус ОМПК, Ассоциация Объединение Мясопереработчиков, Бизнес-школы EMAS, Вологодский МК, Вурнарский МК, ГК Белая Долина, Дамате, Дело вкуса, Дымовское колбасное производство, Агромясопром, Калинка, Костромской МК, Коралл, Котлетарь, Крист, Штерн Ингредиентс, ЛПР, Мелант, Метра Диджитал Логистикс, Метра роботикс, КОМПО, Мясничий, Мясной эксперт, Мясные технологии, Наро-Фоминский МК, Национальный союз, Мясопереработчиков, НХЛ-Ритейл, Окраина, ОМЕГА, 1МК, И-Продакт, СтилТэкс, Компания ТЭРА, Пампушкин, Партнер М, ПАРТНЕР: МЯСОПЕРЕРАБОТКА, Призма Пик, Россельхоз банк, Русский мороз, Сигнал Пак, Током-Элит, Торговая компания АКМ, Точка Роста, Фасовочно-упаковочное оборудование, ФНЦ пищевых систем, со-founder Черкизово, ЭДВАНТА, Ямато, BIA Technologies, BIZERBA, Diar-Check, Fri-Jado, GFK, Greenwise, ITMO, LUDING, MR-Food, Ntech, OKKAM и другие...
Роман Калинин СЕО ________________ Сверхзадача, к которой мы стараемся подойти на конференции, — говорить о том, что будет завтра. Останавливаться в развитии нельзя, даже если сегодня это представляется странным. Потому что иначе, когда вернутся спокойные времена, начинать придется не с текущего момента, а с позиции «два шага назад». Нельзя откладывать движение вперёд, надо хотя бы «лежать в сторону мечты», если сложно к ней двигаться. ПИЩЕВКА3D — это наш скромный вклад в развитие отрасли, и мы будем делать его, несмотря ни на что и невзирая на. Надеюсь, и для вас встречи на ПИЩЁВКЕ чуть больше, чем просто бизнес-конференция. Спасибо, что с нами! Давайте вместе искать радость в наших делах, любить близких и надеяться на лучшее. |
Отзывы участников
Партнёры «ВМЯСО»
Отраслевые партнёры «ВМЯСО»
Ассоциация "Объединение Мясопереработчиков"
Присоединиться к отраслевой тусовке ВМЯСО
Стать спикером или спонсором
Регистрируясь вы даёте согласие на обработку персональных данных
Стоимость участия и аккредитация
Очное участие:
1. Доступ к основной панели на два дня конференции
2. Кофе-брейки, обеды
3. Аналитика мясного рынка России
4. Доступ к презентациям спикеров после конференции
5. Доступ к списку участников
6. Раздаточные материалы
7. Доступ к закрытой группе участников Пищёвка3D
1. Доступ к основной панели на два дня конференции
2. Кофе-брейки, обеды
3. Аналитика мясного рынка России
4. Доступ к презентациям спикеров после конференции
5. Доступ к списку участников
6. Раздаточные материалы
7. Доступ к закрытой группе участников Пищёвка3D
Онлайн участие:
1. Live-доступ к онлайн-трансляции — 2 дня
2. Доступ к записи трансляции — до 01.09.2023
3. Доступ к презентациям спикеров
4. Аналитика мясного рынка России
5. Доступ к закрытой группе участников Пищёвка3D
1. Live-доступ к онлайн-трансляции — 2 дня
2. Доступ к записи трансляции — до 01.09.2023
3. Доступ к презентациям спикеров
4. Аналитика мясного рынка России
5. Доступ к закрытой группе участников Пищёвка3D
Онлайн запись
15 тыс ₽
- 2 дня конференции
- презентации спикеров
- список участников
- доступ к закрытому частнику участников
Купить запись
Запись ВМЯСО
Заполняя форму вы даёте согласие на обработку персональных данных
О конференции ПИЩЁВКА3D «ВМЯСО»
3‑я федеральная независимая
конференция для мясопереработчиков
6–7 апреля 2023
конференция для мясопереработчиков
6–7 апреля 2023
История конференции
В рамках ПИЩЁВКИ3D встречи
мясопереработчиков уже проходили в 2018, 2019
и 2020 годах — в Сочи. Теперь это самостоятельная конференция для мясоперерабатывающей отрасли, проходящая в столице. Главное отличие от других событий: никаких скучных «докладов» — минимум половина времени отводится на дискуссии и обсуждения. Основные герои на сцене — собственники и менеджмент предприятий, а не профессиональные спикеры.
Мы поднимаем сложные и важные вопросы
и обсуждаем их без занудства и купюр.
Ну и конечно — активный нетворкинг!
На сайте конференции можно посмотреть
информацию о прошедших событиях.
мясопереработчиков уже проходили в 2018, 2019
и 2020 годах — в Сочи. Теперь это самостоятельная конференция для мясоперерабатывающей отрасли, проходящая в столице. Главное отличие от других событий: никаких скучных «докладов» — минимум половина времени отводится на дискуссии и обсуждения. Основные герои на сцене — собственники и менеджмент предприятий, а не профессиональные спикеры.
Мы поднимаем сложные и важные вопросы
и обсуждаем их без занудства и купюр.
Ну и конечно — активный нетворкинг!
На сайте конференции можно посмотреть
информацию о прошедших событиях.
Место проведения
Отель
DoubleTree by Hilton
Moscow-Marina, Москва
DoubleTree by Hilton
Moscow-Marina, Москва
__________________
Мы предлагаем гостям наших
конференций уникальные услуги,
комфорт и стиль. Не оставляя без
внимания мелкие детали, которые
играют важную роль и, создавая
неповторимую атмосферу.
Адрес: г. Москва, Ленинградское шоссе, д. 39, стр. 1
Мы предлагаем гостям наших
конференций уникальные услуги,
комфорт и стиль. Не оставляя без
внимания мелкие детали, которые
играют важную роль и, создавая
неповторимую атмосферу.
Адрес: г. Москва, Ленинградское шоссе, д. 39, стр. 1
Информационные партнеры «ВМЯСО»
Контакты
- Екатерина КирееваУчастие и спонсоры
ВАТЕЛЬ КОНСАЛТИНГ – отраслевое консалтинговое агентство для пищевой промышленности
11 лет
Эксперт на рынке пищевой промышленности: Хлеб, Мясо, Молоко, Напитки
273+ проекта
Маркетинг, продажи, обучение, стратегия, бренд, HR, совет директоров и д.р.
5 стран
Опыт работы с рынками: Россия, Казахстан, Беларусь, Украина и Латвия.
Мы в цифрах
+62% к марже
+12% в объёме
+10% к выручке
+12% в объёме
+10% к выручке
ПИЩЁВКА3D © 2018-2023
Отраслевая бизнес-конференция для пищевой промышленности
Организаторы
+7 (812) 600-19-75
Отраслевая бизнес-конференция для пищевой промышленности
Организаторы
+7 (812) 600-19-75